Ramazan çöreği tescil aldı

Tekirdağ’ın köklü lezzetlerinden biri olan "Tekirdağ Ramazan Çöreği", yürütülen çalışmalar sonucunda coğrafi işaret tescili aldı.

Ramazan çöreğinin tescil alışı, düzenlenen lansman toplantısıyla kamuoyuna duyuruldu. Tekirdağ Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya, Tekirdağ TSO Yönetim Kurulu Başkanı Cengiz Günay ve Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin katıldı.

“BU BAŞARI TÜM ŞEHRİMİZİNDİR”Toplantıda konuşan Tekirdağ TSO Başkanı Cengiz Günay, yerel değerlerin korunmasının bölge ekonomisi için hayati önem taşıdığını vurgulayarak “Tekirdağ’ın kendine has lezzetlerini koruma altına almak öncelikli hedefimizdi. Ramazan Çöreğimizin tescillenmesiyle hem üreticimizi koruyacağız, hem de tüketicimize standartlara uygun, gerçek lezzeti sunacağız. Bu başarı tüm şehrimizindir” dedi.

“BÖLGE TURİZMİNE DE DOĞRUDAN KATKI SAĞLAYACAK”Bölge genelinde coğrafi işaretli ürün sayısını artırmak için çalışmaya devam ettiklerini belirten Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin de “Bu tescil, ürünün katma değerini artırırken bölge turizmine de doğrudan katkı sağlayacak. Trakya bölgemizde coğrafi işaretlerle ilgili artan farkındalığın yanı sıra ajansımızın diğer hedefi coğrafi işaretli ürün üreticileri ile satım alım heyetlerini buluşturmak, ürünlerin restoran menülerinde yerini almasını sağlamaktır. Biz bu kapsamda geliştirilecek her türlü projede iş birliği yapmaya hazırız. İçinde bulunduğumuz Mart 2026 itibariyle Edirne’de 15, Tekirdağ’da 14 ve Kırklareli’nde 8 olmak üzere Trakya Bölgemizde toplam 37 coğrafi işaret tescilli ürünümüz bulunuyor. Bölge genelinde devam eden 14 başvurumuz ile Trakya’nın gastronomik mirasını kayıt altına alma çalışmalarımız devam ediyor” ifadelerini kullandı.

-