Lüleburgaz’da gıda işletmelerine sıkı denetim

Lüleburgaz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, ilçede faaliyet gösteren gıda satış yerleri ve toplu tüketim işletmelerinde kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Denetimler, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapıldı.

Müdürlüğün teknik ekibi, gün boyunca çok sayıda işletmeyi ziyaret ederek; hijyen koşullarını, çalışanların temizliğe uygunluğunu, depolama sıcaklıklarını, ürünlerin etiket, son tüketim tarihi ve izlenebilirlik bilgilerini, işletmelerin kayıt/izleme belgelerini tek tek kontrol etti. Yetkililer, denetimlerde herhangi bir ihlal tespit edilmesi halinde işletmelere mevzuat gereği gerekli uyarı ve idari süreçlerin uygulandığını belirtti.

“SAĞLIKLI VE GÜVENİLİR GIDA HERKESİN HAKKIDIR”İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından kritik önemde olduğuna vurgu yaparak, “5996 sayılı Kanun kapsamında yürüttüğümüz bu kontrollerde temel amacımız, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak ve işletmelerde hijyen standartlarını en üst seviyede tutmaktır. Rehberlik etmek kadar, gerektiğinde yaptırım uygulamak da görevimizdir” dedi. Gıda güvenliği denetimlerinin yıl boyunca planlı ve risk esaslı bir şekilde devam edeceğini belirten yetkililer, halkı bilinçlendirme çalışmalarının da sürdüğünü ifade ederek, “Hem işletmeleri denetliyoruz hem de gıda güvenliği konusunda bilgilendiriyoruz. Sağlıklı ve güvenilir gıda herkesin hakkıdır” dedi.

-