“Kırklareli’nin gastronomi potansiyelini daha da güçlendireceğiz”

Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası (Kırklareli TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık ile Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı İsmail Hakkı Özsan, Kırklareli Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi tarafından düzenlenen “Aşçı Yardımcılığı Eğitimi Final Yemeği”ne katılarak, kursiyerlere Katılım Belgesi verdiler.

Kırklareli Üniversitesi Gastronomi ve Araştırma Mutfağı Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe; Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Rengin Ak, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kadriye Eylem Özkaya Lassalle, Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Erkan Taşdemir, Kırklareli Ticaret Borsası Başkanı Turhan Altıntel, Kırklareli Ticaret Borsası Başkan Vekili Hikmet Yıldırım, üniversite akademik personeli ile kursiyerler katıldı.

MİSAFİRLERE SUNDULARKırklareli Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kadriye Eylem Özkaya Lassalle ile Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Erkan Taşdemir’in açılış konuşmalarını yapmasının ardından Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğr. Gör. Hikmet Can Çetin ile kursiyerler; Labada Çorbası, Sütlü Patlıcanlı Balkan Böreği, Trakya Salatası, Firik Bulgurlu Dana Antrikot ile Armut Tatlısı’ndan oluşan Aşçı Yardımcılığı Eğitimi Final Yemeği’ni programa katılan misafirlerine sundu.

“HEPİMİZİ GURURLANDIRIYOR”Mesleki eğitimin hem istihdama hem de bölgesel kalkınmaya önemli katkılar sunduğunu ifade eden Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık, “Kırklareli Üniversitesi tarafından büyük emek ve özveriyle gerçekleştirilen Aşçı Yardımcılığı Eğitimi Final Yemeği programında bulunmaktan büyük memnuniyet duydum. Kursiyer kardeşlerimizin eğitim süreci boyunca edindikleri bilgi ve becerileri hazırladıkları birbirinden değerli lezzetlerle ortaya koymaları hepimizi gururlandırmıştır. Gastronomi sektörü, ülkemizde ve bölgemizde her geçen gün daha fazla önem kazanmakta; nitelikli insan kaynağı ihtiyacı da aynı doğrultuda artmaktadır. Meslek sahibi bireylerin yetiştirilmesi, özellikle gençlerimizin iş hayatına daha güçlü hazırlanması açısından son derece kıymetlidir. Bu tür eğitim programları yalnızca bireysel gelişime değil, aynı zamanda şehir ekonomisine, turizmine ve hizmet sektörüne de önemli katkılar sağlamaktadır” dedi.

“NİTELİKLİ İŞ GÜCÜNE KATKI SUNACAK”“Kırklareli’nin sahip olduğu kültürel ve gastronomik değerlerin profesyonel eğitimlerle desteklenmesi, ilimizin marka değerini daha da yukarı taşıyacaktır” diyen Ilık, “Üretimi, istihdamı, eğitimi ve gençlerimizin mesleki gelişimini destekleyen her projeyi çok önemsiyoruz. Üniversite-sanayi iş birliğinin güçlenmesiyle birlikte bölgemizde nitelikli iş gücü yetişmesine daha fazla katkı sunacağımıza inanıyoruz. Bu anlamlı organizasyonda emeği geçen başta Kırklareli Üniversitesi yönetimi olmak üzere tüm eğitmenlerimizi, kursiyerlerimizi ve katkı sağlayan herkesi gönülden tebrik ediyorum. Eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerlerimize çalışma hayatlarında başarılar diliyorum” ifadelerini kullandı.

-