Glütensiz Sorgum Projesi hayata geçiyor

Tekirdağ’da kuraklığa dayanıklı sorgum bitkisini kırsal ekonomiye kazandırmayı amaçlayan Glütensiz Sorgum Projesi hayata geçiyor.

Trakya Kalkınma Ajansı’nın Tekirdağ’daki merkez binasında yapılan imza töreninde projenin imzaları Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ile S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aykut ve Başkan Yardımcısı Gürol Bayrak tarafından atıldı.

TOPLAM BÜTÇESİ 9 MİLYON 770 BİN TLProjeyle ilgili yapılan açıklamada “S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin başvuru sahibi olduğu proje, Trakya Kalkınma Ajansı eliyle Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirilecek. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yüzde 51 oranında finanse edilen, toplam 9 milyon 770 bin TL bütçeye sahip proje ile kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak glütensiz bir tahıl olan sorgumun, düşük gelir getiren yem hammaddesi yerine glütensiz un gibi yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi hedefleniyor” denildi.

ZİNCİR MARKETLERDE TÜKETİCİYLE BULUŞTURULACAKProje kapsamında, kooperatif bünyesinde gerçekleştirilen deneme üretimlerinin sözleşmeli üretim modeliyle 5 bin dönüme çıkarılacağı, kooperatife ait glütensiz sorgum unu markası oluşturulacağı ve ürünlerin e- ticaret platformları ile zincir marketlerde tüketiciyle buluşturulacağı belirtilerek, “ Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye'de tanı almış çölyak hasta sayısı 2023 Kasım ayı sonu itibari ile 166.614 kişi olup, glütensiz beslenmeye yönelik artan talep projeyi öne çıkarmaktadır. Hayata geçirilecek çalışma ile hem özel beslenme ihtiyacı olan bireylere yerel ve ekonomik ürünler sunulması, hem de Tekirdağlı üreticilerin gelirlerinin artırılması yoluyla kırsal alanlarda sürdürülebilir bir kalkınma modelinin oluşturulması amaçlanıyor” ifadelerine yer verildi.

-