Fıstık Şenliği renkli görüntülere sahne oldu

Yer fıstığı üretimiyle bilinen Alibeyköy’de gerçekleştirilen şenlik, tarlada yapılan hasatla başladı. Edirne Belediye Bandosu eşliğindeki kortej yürüyüşünün ardından festival alanına geçen katılımcılar, halk oyunları, yarışmalar, yöresel ürün stantları ve çeşitli etkinliklerle gün boyu süren programa katıldı. Şenliğe Edirne Valisi Yunus Sezer, Meriç Kaymakamı Feyza Nur Odabaşı, Meriç Belediye Başkanı Yunus Atay, kurum müdürleri, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile üreticiler katıldı.

5,5 MİLYON LİRALIK PAKETLEME YATIRIMI

Edirne Valisi Yunus Sezer, Alibeyköy yer fıstığının son yıllarda markalaşma yolunda önemli mesafe aldığını belirterek, bölgede paketleme tesisi kurulacağını açıkladı. Eleme ve kurutma altyapısının daha önce oluşturulduğunu ifade eden Sezer, yeni yatırımın Trakya Kalkınma Ajansı ve İl Özel İdaresi desteğiyle hayata geçirileceğini söyledi. Yaklaşık 5,5 milyon liralık yatırımla kurulacak tesisin piyasa değerinin 18-20 milyon lira seviyesinde olduğunu belirten Sezer, yalnız yer fıstığının değil, bölgede üretilen diğer tarım ürünlerinin de paketlenerek pazara sunulabileceğini kaydetti.

HEDEF 2 BİN DÖNÜMÜN ÜZERİ

Bölgede geçmiş yıllarda sınırlı alanlarda yapılan yer fıstığı üretiminin giderek arttığını ifade eden Sezer, ekim alanlarının 2 bin dönümün üzerine çıkarılmasının hedeflendiğini söyledi. Alibeyköy fıstığının kendine özgü ata tohumu ve lezzetiyle benzer ürünlerden ayrıldığına dikkat çeken Sezer, ürünün piyasada muadillerinin yaklaşık iki katına kadar fiyat bulabildiğini ifade etti. Sezer, temel hedefin ata tohumunun korunması ve markalaşmayla gelecek kuşaklara aktarılması olduğunu vurguladı.

“YETER Kİ KALİTELİ ÜRETELİM VE BU KALİTEMİZİ KORUYALIM”

Sezer, "Geçen seneler çok kısıtlı alanlarda ekim yapılırken artık 2 bin dönümlerin üzerine çıkma hedefinden bahsediyoruz ve bunun da artarak devam edeceğini düşünüyoruz. Yeter ki üretelim, kaliteli üretelim ve bu kalitemizi koruyalım. İnşallah Meriç Alibeyköy fıstığının önü çok açık ve bizler de bunun her aşamasını destekleyeceğiz. Üretiminden paketlemesine ve pazarlamasına kadar her aşamasında bizler sizlerin yanında, sizlere destek olacağız. Allah emeklerinizi zayi etmesin ve bereketli etsin diyoruz. Geçen sene paketleme tesisi için Kalkınma Ajansı'yla beraber çalışma yaptık ve bu sene Kalkınma Ajansı'nın ve İl Özel İdaresi'nin destekleriyle beraber paketleme tesisini de inşallah burada kuruyoruz. Sadece fıstığımız için değil, diğer ürünlerin de paketlenip market raflarında yer alacağını hep beraber göreceğiz. Bunun da hayırlı olmasını diliyoruz. Eleme ve kurutmayı kurmuştuk. Şimdi bu sene de paketleme tesisini kuracağız. Yaklaşık 5,5 milyonluk bir yatırım yapacağız ama bunun piyasadaki karşılığı 18-20 milyon civarında bir değere tekabül ediyor. Önümüzdeki yıllarda inşallah buradaki ekim alanları artar. Markamıza sahip çıkarız ve bunun sadece belli marketlerde değil, Türkiye genelinde her markette, her rafta bunu görme imkanımız olur" diye konuştu.

FISTIK UNU VE PROTEİN ÜRÜNLERİ GÜNDEMDE

Meriç Kaymakamı Feyza Nur Odabaşı da bölgede “sarı altın” olarak adlandırılan yer fıstığının yalnızca kuruyemiş olarak değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi. Ürünün gastronomi ve gıda sanayisinde daha geniş kullanım alanlarına taşınabileceğini belirten Odabaşı, protein barları ile glütensiz beslenenlere yönelik fıstık unu üretiminin yeni pazar fırsatları oluşturabileceğini kaydetti. Yer fıstığı kabuklarının da tarımsal kompost üretiminde değerlendirilmesinin hedeflendiğini belirten Odabaşı, üretimin her aşamasında katma değer oluşturulmasının amaçlandığını ifade etti.

BU YIL VERİM YÜKSELDİ

Meriç Belediye Başkanı Yunus Atay ise geçen yıl olumsuz hava koşulları nedeniyle üretimde kayıp yaşandığını, bu yıl ise hem kalite hem de verimin yükseldiğini söyledi. Atay, bölgede dönüm başına 200-250 kilogram seviyelerinde ürün alındığı yönünde veriler bulunduğunu belirterek, coğrafi işaretli Alibeyköy fıstığının bölge ekonomisi açısından önemli bir değer olduğunu kaydetti.

ÜRETİCİLERE “EKİMİ ARTIRIN” ÇAĞRISI

Alibeyköy Muhtarı ve Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Erkan Demirel de çevre köylerdeki üreticilere yer fıstığı ekimini artırmaları çağrısında bulundu. Kooperatifin tohum, ürün ve ekipman konusunda üreticilere destek vermeye hazır olduğunu belirten Demirel, önümüzdeki sezon ekim alanlarının önemli ölçüde genişlemesini beklediklerini söyledi. Konuşmaların ardından protokol üyeleri üretici stantlarını gezdi. Fıstık kullanılarak hazırlanan yöresel ürünlerin ikram edildiği şenlik, yarışmalar, çeşitli etkinlikler ve konserlerle devam etti.