Edirne’de bal ve arı ürünleri için katma değer arayışı
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde gerçekleştirilen ziyarette, bal ve diğer arı ürünlerinin ekonomik değerinin artırılması, yöresel ürünlerin coğrafi işaretle korunması ve apiterapi alanında yapılabilecek çalışmalar ele alındı.
Erdal Aydın
Muhabir
Bingöl Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Veysel Süzerer ile RVPress Basın Yayın Kuruluşu İmtiyaz Sahibi Remzi Erdöl, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse’yi makamında ziyaret etti.
DEĞERLENDİRMELERDE BULUNULDU
Görüşmede özellikle arıcılık ürünlerinin yalnızca ham ürün olarak değil, işlenmiş ve katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülerek ekonomiye kazandırılması konusu üzerinde duruldu. Balın yanı sıra polen, propolis, arı sütü ve benzeri arı ürünlerinin farklı kullanım alanlarının geliştirilmesi konusunda değerlendirmelerde bulunuldu. Ziyarette ele alınan başlıklardan biri, bal ve diğer arı ürünlerinden üreticinin elde ettiği gelirin artırılmasına yönelik çalışmalar oldu. Arıcılık ürünlerinin işlenmesi, ambalajlanması, markalaştırılması ve farklı sektörlerde değerlendirilmesi; üreticilerin doğrudan ham madde satışına bağımlılığının azaltılması açısından önem taşıyor. Bu kapsamda arı ürünlerinin gıda sektörünün yanı sıra kozmetik, sağlık destek ürünleri ve farklı endüstriyel alanlarda değerlendirilmesine yönelik çalışmaların geliştirilmesi konusu görüşmede gündeme geldi.
